Auteurs : CHUPIN, Julie

Revue : MONDE DE L'ÉDUCATION (LE)/ PM 2

Date de parution : 2004

Nbre/N° de page : p; 58-60

N° Revue : 323, mars

Résumé : Dans quelques mois, les personnels des cantines doivent être transférés aux régions et aux départements. Une responsabilité nouvelle pour les collectivités territoriales qui pourront être tentées de confier leurs cantines aux sociétés privées qui, dans l'ombre, fourbissent déjà leur plan marketing.

Descripteurs : EDUCATION ; CANTINE SCOLAIRE ; DECENTRALISATION ; COLLECTIVITE TERRITORIALE