À partir du cas de l'installation de deux maraîchers issus de la « petite bourgeoisie parisienne », l'article se propose d'étudier les aménagements successifs et les modalités d'ajustement dans l'analyse de la mobilité sociale.

À priori improbables, ces modes d'entrée « atypiques » en agriculture sont rendus possibles par la convergence de l'enseignement général et de l'enseignement agricole et leur valorisation par les membres contestataires ...

MOBILITE SOCIALE ; AGRICULTEUR ; ORIENTATION PROFESSIONNELLE ; CLASSE SOCIALE ; MILIEU RURAL