Auteurs : MASSON, Estelle

Revue : SCIENCES SOCIALES ET SANTÉ

Date de parution : 2011

Nbre/N° de page : pp. 63-68

N° Revue : 29, décembre

Résumé : Cet article présente le plan national nutrition santé (PNNS) et les représentations qui sont faites d'une alimentation saine dans la population française mais aussi américaine. L'auteur constate que les personnes les plus réceptives aux messages nutritionnels semblent être celles atteintes de troubles du comportement alimentaire. Ils sont brièvement abordés dans ce document.

Descripteurs : ALIMENTATION ; TROUBLE ALIMENTAIRE ; BOULIMIE ; PREVENTION DE LA SANTE ; POLITIQUE DE LA SANTE

Conditions de diffusion : Consultation sur place